Haute Qualité

Poulets fermiers à La Ciotat

Découvrez nos poulets fermiers élevés en plein air à La Ciotat, nourris avec une alimentation naturelle et vendus en circuit court.

Élevés en plein air à la ferme

Une alimentation naturelle

Sans antibiotiques  ni hormones

Production locale  à La Ciotat

Savourez des
poulets d'exception

Nous élevons en plein air dans notre ferme des poulets au goût et à la tendresse exceptionnelle. Elevés et préparés au coeur de l’exploitation !

LE POULET COU-NU

Particularités

Élevage

Abattage

Le poulet cou nu se distingue par son absence de plumes au niveau du cou. Il est particulièrement prisé des restaurants gastronomiques pour sa chair fine et savoureuse.

Peau tendre

Le manque de plumes rend la peau du cou plus tendre et juteuse.

Viande maigre

La texture fine et fondante de la chair est idéale pour des plats raffinés.

Riche en Protéines et Nutriments

Grâce à l'élevage en plein air et à son alimentation naturelle

Nos poulets sont élevés avec soin à la ferme, de leur naissance jusqu’à l’abattage. Cette maîtrise totale garantit leur bien-être et une qualité exceptionnelle.

Lieu d’élevage

Dans notre verger ( Le poulet évolue dans un espace ouvert, ce qui améliore sa santé et sa qualité de viande.)

Alimentation

Fruits et légumes de notre ferme, insectes et céréales (origine France).

Durée d’élevage

Nos poulets sont élevés au minimum 120 jours afin de garantir une qualité exceptionnelle de la viande.

Le poulet cou nu se distingue par son absence de plumes au niveau du cou. Il est particulièrement prisé des restaurants gastronomiques pour sa chair fine et savoureuse.

Peau tendre

Nous respectons strictement toutes les normes sanitaires en vigueur pour garantir un produit sain et sûr pour la consommation.

Viande maigre

L'abattage est effectué de manière rapide et sans douleur, conformément aux standards de bien-être animal.

Riche en Protéines et Nutriments

Nos poulets ne sont pas transportés ce qui réduit considérablement le stress permettant ainsi de concerver une qualité de la viande plus tendre et savoureuse

Des poulets servis sur les
meilleures tables de la région

Un circuit court et contrôlé

Élevage sur l’exploitation

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Nous élevons nos poulets au cœur de notre exploitation, dans notre verger, ce qui leur permet de se nourrir de manière naturelle et de vivre dans un environnement sain et respectueux de leur bien-être.

Préparation sur place

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Nous disposons de notre propre abattoir, ce qui nous permet de maîtriser l'ensemble de la production, des premiers jours de vie de nos poulets à leur transformation. Cela nous permet également de garantir un contrôle strict de l'hygiène et des conditions de mise à mort.

Vente dans notre magasin

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Nous vendons exclusivement en circuit court, directement dans notre magasin sur l’exploitation, garantissant ainsi une fraîcheur optimale et une traçabilité complète de nos poulets, du producteur à l’assiette.

Venez découvrir et savourer nos poulets locaux

Venez découvrir nos poulets locaux, élevés avec soin à la ferme, dans un environnement respectueux et naturel. Savourez la différence d'une viande fraîche, nourrie de manière traditionnelle, pour un goût authentique et incomparable. En achetant directement à notre magasin à la ferme, vous soutenez l'agriculture locale tout en bénéficiant de produits de qualité. N'attendez plus pour goûter à la véritable saveur du terroir !

Viande locale d’exception

Soutient l’agriculture française

Garantit le respect de l’animal

Questions sur nos poulets

Nous élevons uniquement des poulets à cou-nu afin de vous proposer une viande d'exception.

Nos poulets sont élevés de leurs premiers jours à leur abbatage uniquement sur notre exploitation agricole en liberté totale.

Nos poulets sont nourris avec des fruits et légumes issus exclusivement de notre exploitation ainsi que des céréales françaises de qualité supérieure.

Vous pouvez acheter nos poulets directement à la boutique de notre ferme.
N'hésitez pas à commander en avance afin de pouvoir vous garantir la disponibilité.

Nous ne disponsons pas de la certification d'agriculture biologique, cependant nos poulets sont uniquement nourris avec des produits de qualité et sont élevés en liberté tout au long de leur vie.

Afin de garantir la qualité de nos poulets, ils ont un minimum de 80 jours au moment de leur abbatage.

Tous nos poulets sont abbatus sur notre exploitation selon toutes les normes en vigueur. Cela permet de garantir le bien-être animal et de ne pas le soumettre au stress que pourrait engendrer le transport avant l'abbatage.

Produits locaux, frais et de qualité, directement de notre ferme à votre table.

Rendez-nous visite

Nous pratiquons une agriculture engagée au coeur de la ferme Auvrai.